怎样发绿豆芽,美食食谱

日期:2019-09-22编辑作者:养生食谱

怎么发豆芽 生豆芽的方法

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孕妇能吃黄豆芽吗 黄豆芽菜怎么发 孕妇能吃黄豆芽吗 能吃准妈妈可以吃黄豆芽,多吃黄豆芽对缓解妊娠性高血压有一定效果。但是黄豆芽性寒,慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的准妈妈忌食。 黄豆芽菜怎么发 首先,我们要将发的豆清洗干净后(绿豆黄豆碗豆都可以),然

1、把豆用温水泡一晚上。泡到胀开,有微微鼓起的样子,淘洗干净,沥干水,放碗里。有不好的碎的豆子,可以捡出来,这样的,是发不出芽来的。

1张图片

能吃

2、找个干净的,无油污的纱布或者毛巾,棉布什么的,盖在上面。

“原来自己也可以制作黄豆芽,时间是久了些,不过自己制作的吃着放心。要注意的是给豆芽浇水要按住布,不要动手搅动豆芽,保持豆子干净不烂,否则易断易臭。”

准妈妈可以吃黄豆芽,多吃黄豆芽对缓解妊娠性高血压有一定效果。但是黄豆芽性寒,慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的准妈妈忌食。

3、每天打开纱布给豆换一次水,每次水要沥干。纱布可以顺便洗一下。分别是第二天,第三天。第四天就可以吃了。

食材明细

首先,我们要将发的豆清洗干净后(绿豆黄豆碗豆都可以),然后用温热水(约20°C-40°C左右千万不能太热)泡一下等差不多有点胀了,接着我们就要把水倒了,用以干净的湿纱布(或透气好些的湿毛巾也可以)覆盖在要发的豆上,就可以了。

主料

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  • 黄豆100克

每天要用30°左右的温水过一两次不让他干就行了,再覆盖在豆子上,过几天就可见到冒出的豆芽了,这时要经常向纱布上喷洒清水,以保证豆芽在生长期有足够的水分供给,豆芽才会更茁壮。

辅料

注意:装豆的容器最好是哪种用来洗菜的塞子因为装在盆里下面全有积水有太多的水下面的容易坏掉。还有就是要避光。要不然长出来的一定是绿色。如果是南方的夏天不用温水也可以。只是用温水要出芽快一点。平时比较有空的朋友们可以在家经常自己做豆芽哦。因为自己做的豆芽炒出来比外面买的香多了。外面的都是用药物在机器里做出来的。特别是无根豆芽。又不好吃还影响健康。

  • 2ml
  • 原味口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

自制黄豆芽的做法步骤

  • 图片 31黄豆洗净,泡10小时
  • 图片 42这是已经完全膨胀的黄豆
  • 图片 53豆子要沥干水分,盖上一块湿润干净的布,每天给豆子浇水2~3次,浇完水后要沥干水分
  • 图片 64这是第三天的豆子,已经出压2厘米了
  • 图片 75第五天的豆芽
  • 图片 86第六天的豆芽,可以清水洗豆芽,捡除豆皮和不发芽的坏豆
  • 图片 97清理干净的豆芽,还不错吧

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